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Special Feast

ご両家のお食事会からこだわりの祝宴まで、正餐スタイルご会食プラン

Joie ジョア

ご家族のお集まり、ご会食に

料金

1名様 ¥15,000

プランに含まれる内容
  • お料理
  • お飲物(スパークリングワイン・ビール・ソフトドリンク・
  • 赤白ワイン・ウイスキー・日本酒)
  • 卓上装飾
  • サービス料・消費税
お料理コース(オリジナル折衷料理)
  • マグロとアボカドクリームのカクテル仕立て
  • 山葵の効いた特製醤油ゼリー
  • “天使の海老”のミキュイ スウィートジンジャーソース ハーブ添え
  • スモークサーモンのタルタル イクラとトビコを添えたお菓子仕立て
  • 梅干、クリームチーズとヨーグルトのソース
  • 季節のロワイヤル
  • 料理長オリジナルお魚料理 季節のソースと調理法で
  • お口直し
  • ― メインディッシュを以下から1品お選びください ―
    鴨胸肉のロースト ジャガイモのコンフィを添えて 山椒風味ソース
    仔牛フィレ肉のパンフライ ウニバターソース 季節の野菜を添えて
    国産牛フィレ肉のポワレ 柚子味噌田楽ソース 採れたて野菜と共に

  • 抹茶のブリュレ 自家製アイスクリーム添え
  • 季節のフルーツコンポートと共に
  • コーヒー
  • パン
特典
  • ご新郎・ご新婦の当日のご宿泊を朝食付きにてプレゼント
  • ご列席者ご宿泊料を50%OFFにてご提供(特定日を除く)

※6名様より承ります。

Classe クラッセ

正餐スタイルでの披露パーティーに

料金

1名様 ¥18,500

プランに含まれる内容
  • お料理
  • お飲物(スパークリングワイン・ビール・ソフトドリンク・
  • 赤白ワイン・ウイスキー・日本酒)
  • 卓上装飾
  • メニューカード・お席札
  • サービス料・消費税
お料理コース(オリジナル折衷料理)
  • 白身魚とアボカドのドーム仕立て 山葵の効いた特製醤油ソース
  • タコともろみ、オレンジのサラダ仕立て
  • シーフードのロリポップスタイル 柑橘ソース
  • おぼろ昆布とライムでマリネした北海道産帆立貝
  • 青海苔風味のてんぷらフレーク添え
  • “天使の海老”のトルテリーニ スウィートジンジャーソース
  • 朝採れネギと紅ズワイガニの茶碗蒸し
  • 料理長オリジナルお魚料理 季節のソースと調理法で
  • お口直し
  • 丹波鶏の赤ワイン煮 マッシュポテトのドーム仕立て
  • 野菜のクロッカン添え
  • ― メインディッシュを以下から1品お選びください ―
    鴨胸肉のロースト ジャガイモのコンフィを添えて 山椒風味ソース
    仔牛フィレ肉のパンフライ ウニバターソース 季節の野菜を添えて
    国産牛フィレ肉のポワレ 柚子味噌田楽ソース 採れたて野菜と共に

  • フランス産チョコレートのパルフェ 自家製アイスクリーム添え
  • 季節のフルーツコンポートと共に
  • コーヒー
  • パン
特典
  • ご新郎・ご新婦の当日のご宿泊を朝食付きにてプレゼント
  • ご列席者ご宿泊料を50%OFFにてご提供(特定日を除く)

※6名様より承ります。

Dignite' ディグニテ

格調高い、気品あふれる正餐会に

料金

1名様 ¥22,000

プランに含まれる内容
  • お料理
  • お飲物(スパークリングワイン・ビール・ソフトドリンク・赤白ワイン・
    ウイスキー・日本酒)
  • 卓上装飾
  • メニューカード・お席札
  • サービス料・消費税
お料理コース(オリジナル折衷料理)
  • マグロのバトネと季節の野菜 山葵の効いた特製醤油と共に
  • タコともろみ、オレンジのサラダ仕立て
  • “天使の海老”のカクテルスタイル
  • 自家製ストロベリーヴィネガー風味
  • ズワイガニと季節野菜のカルパッチョ
  • 昆布・米酢・オーガニックマヌカハニーのヴィネグレット
  • おぼろ昆布とライムでマリネした北海道産帆立貝
  • 青海苔風味のてんぷらフレーク添え
  • 朝採れネギと紅ズワイガニの茶碗蒸し
  • 伊勢海老のポワレ 梅酒とオレンジのソース ナージュスタイル
  • お口直し
  • ― メインディッシュを以下から1品お選びください ―
    鴨胸肉のロースト ジャガイモのコンフィを添えて 山椒風味ソース
    仔牛フィレ肉のパンフライ ウニバターソース 季節の野菜を添えて
    国産牛フィレ肉のポワレ 柚子味噌田楽ソース 採れたて野菜と共に

  • フランス産チョコレートのパルフェと黒胡麻のブリュレ
  • 自家製アイスクリーム添え 季節のフルーツコンポートと共に
  • コーヒー
  • パン
特典
  • ご新郎・ご新婦の当日のご宿泊を朝食付きにてプレゼント
  • ご列席者ご宿泊料を50%OFFにてご提供(特定日を除く)

※6名様より承ります。

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