地産地食をテーマに
「恩納村漁港直送魚介類＋地場野菜」旬素材の饗宴

メニューは毎日変わります。その一部をご紹介

＜洋食＞
・やんばる産ベビーリーフ
・仔羊の炭火焼き　山葵添え
・沖縄県産　茸のパピヨット
・読谷紅芋のポタージュパイ包み
・甘海老のラビオリ　黒胡麻ソース
・帆立貝のムニエル タンカンソース

＜琉球料理＞
・恩納村特産アーサー入り天婦羅
・どぅるわかしー
（県産田芋や豚肉等を使った縁起の良い料理）
・ジーマーミー豆腐
・青パパイヤサラダ

＜和食＞
・蒸し鶏と水菜の白和え
・鮭の南蛮漬け
・漁港直送つぶ貝と葱のぬた
・ひじきのいり煮
・ちらし寿司

＜パン＞
・焼きたて　バターロール
・ライ麦パン
・紅芋パン等

＜スイーツ＞
・季節限定フルーツ
・ホテル特製デザート
・ブルーシールアイスクリーム

＜ドリンク＞
・季節のフレッシュ野菜ジュース
・健康ドリンク酢
・オレンジジュース
・ゴーヤー茶
・挽き立てエスプレッソ珈琲、紅茶